Guten Tag, zusammen!
Herzlich willkommen zu diesem neuen Blog. Ab dem 1. Dezember 2017 will ich sehr regelmäßig unregelmäßig zu allen Themen in der und aus der Hotellerie und Gastronomie Stellung nehmen.
Zum Thema kommen alle Bereiche der Branche: so wie es die Gäste sehen, aber auch die Mitarbeiter. Eine Sammlung aus über vier Jahrzenten Erfahrung in den verschiedensten Hotels und Restaurants.
Vielleicht gelingt es mir, den einen oder anderen Leser zum umdenken zu bewegen. Der Gast ist nicht immer der König. Aber die Gastgeber in den Betrieben sind auch nicht immer die Kaiser!
Lassen Sie sich überraschen!
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